Zutaten:
200 g weiche Butter
120 g Zucker (ursprüngl. 180 g)
1 Pkg. Vanillezucker
4 Eier
75 g dunkle Schokolade
80 g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
100 g Walnüsse (ganz)
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach die Eier dazugeben.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und in die Masse einrühren.
Mehl, BP und Salz versieben und ebenfalls in die Masse unterrühren.
Nüsse klein hacken (ganz nach Lust und Laune wie man sie haben möchte) und wieder einrühren.
Teig in eine gefettete Form geben, in meinem Fall eine Kastenform und bei 180 °C ca. 35 min. backen.
So lecker - wünsch euch Gutes Gelingen!
