Dienstag, 29. März 2016

Saftiger Mandelkuchen

Zutaten für eine Springform: 250 g Mandeln gerieben 2 EL Speisestärke 1 TL Backpulver 6 Eiweiß 6 Eigelb 230 g Zucker 2 Zitronen ca. 100 g Mandelblätter Die zwei Zitronen reiben, auspressen und beiseite stellen. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Mandeln, Speisestärke, Backpulver vermischen. Eigelb...

Montag, 7. März 2016

Mohn - Topfen - Schnitten

Zutaten für den Teig: 4 Eidotter 250 g Zucker 1/8 l Wasser 1/8 l Öl 4 Eiklar 100 g Mohn 150 g Mehl 1/2 Backpulver Zutaten für die Topfenmasse: 100 g Butter 150 g Zucker 4 Eidotter 4 Eiklar 500 g Topfen 1 Pkg. Vanillepuddingpulver Rum nach Belieben Für den Teig die Eier trennen und Schnee schlagen....

Samstag, 5. März 2016

Dienstag, 1. März 2016

Warum war ich so lange weg .....

Hallöchen, puh war ich lange weg.... Wir haben Nachwuchs bekommen und der hat mich in den letzten Monaten ordentlich auf Trab gehalten. Man mag es gar nicht glauben, aber so ein Katzenbaby will ordentlich bespasst werden.   Jetzt bin ich aber zurück mit einer Box of Beauty...
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